Chefchaouen
La ville bleue
Réputé pour son charme unique et sa localisation entre roche et verdure, Chefchaouen est une ville au nord-ouest du Maroc. Idéale pour se déconnecter, découvrez cette destination à travers nos 4 coups de cœur.
Accès
Il n’y a pas de vol direct pour Chefchaouen, nous avons roulé depuis Tanger jusqu’à notre auberge. Le trajet dure deux heures, le temps pour nous de profiter des vues imprenables sur les montagnes verdoyantes. La journée est ensoleillée, des ânes et des chèvres se joignent à notre escapade, le dépaysement est immédiat.
Nausicaa Guesthouse
Notre auberge n’étant pas localisable sur le GPS, nous terminons la route avec les plans et dessins fournis par nos hôtes. La destination se trouve isolée au cœur des montagnes, dans un lieu paisible qui permet de se couper du quotidien.
Nous avons ainsi passé 3 nuits au Nausicaa Guesthouse, auberge tenue par une famille coréenne, tombée sous le charme du Maroc.
C’est la seule maison colorée du village, elle est minutieusement décorée de l’intérieur comme de l’extérieur. On retrouve l’âme et la sensibilité artistique des propriétaires dans chaque recoin du lieu. Les murs, les portes, le mobilier, les fenêtres… rien n’est laissé au hasard. L’auberge fait vibrer, la famille est chaleureuse, la cuisine est à tomber et la terrasse avec vue panoramique nous offre de beaux moments de détente.
Informations pratiques
Prix : ~35€/nuit, petit déjeuner et frais de services inclus.
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Vieille ville
En route vers Chefchaouen et sa tendre médina. En opposition aux quartiers modernes, la vieille ville regroupe le centre historique, les souks, les riads traditionnels et aussi toute l’authenticité de la ville. Perchée à plus de 600 mètres d’altitude entre les monts Kelaa et Meggou, elle a la particularité de se décliner en un camaïeu de bleu.
Vous l’aimerez pour ses ruelles sinueuses, ses échoppes artisanales pleines de charme et ses habitants tout aussi chaleureux les uns que les autres.
Chechaouen est à l’évidence touristique mais les commerçants sont aimables, ils ne s’obstinent pas à revendre leurs marchandises. Nous avons profité de cette virée pour nous balader, prendre un café en terrasse, visiter des ateliers de tissage et repartir avec pleins de souvenirs.
Adresses
La Botica de la Abuela Aladdin, boutique qui décline les senteurs en savons naturels, parfums, huiles essentielles etc.
Bazar La maison des Nomades, boutique qui propose des tapis et couvertures berbères uniques.
Vallée naturelle
A proximité de l’auberge et à une trentaine de minutes de Chefchaouen se trouve Akchour, célèbre pour ses cascades et son Pont de Dieu. Véritable oasis de fraicheur, le lieu abrite des paysages fleuris et des rivières cristallines.
De nombreux commerçants sont installés avec leurs buvettes et restaurants le long du sentier. Les aménagements sont modestes mais il est difficile d’y résister. Le site est exceptionnel, il n’a pas besoin de plus. Nous craquons rapidement devant l’une des premières piscines naturelles. Timing idéal, le tajine termine tout juste de cuire.
Confortablement installés, on nous sert des jus de fruits frais et le plat. De gros coussins sont par la suite mis à disposition pour la sieste. Tout a été pensé pour apprécier pleinement le lieu. Partis pour faire une randonnée, nous nous sommes laissés envoutés par ces services…
Nous garderons en mémoire ce déjeuner au cadre insolite.
Prix : ~ 0,50€ le parking + 10€ les tajines et jus pour 2.
Prévoir 3h de randonnée du parking pour rejoindre les cascades.
Cuisine méditerranéenne
Si le Maroc détient de nombreux biens répertoriés au patrimoine mondial de l’Unesco, c’est à Chefchaouen qu’il doit son classement dans le patrimoine immatériel de l’humanité avec l’inscription de la diète méditerranéenne. Ce régime se caractérise par l’utilisation de l’huile d’olive, des fruits et légumes, céréales, épices, condiments et une proportion limitée de poisson ou de viande.
Même si je ne me lasse pas des multiples plats, le classique tajine d’agneau aux pruneaux reste mon plat marocain préféré. Celui du restaurant Sed Nakhla a la particularité de bénéficier d’une vue panoramique sur le lac et les montagnes, de quoi admirer de merveilleux couchers de soleil. Il est situé sur la route reliant Tetouan à Chefchaouen.
• Une autre facette du Maroc •
Après avoir été émerveillée par la vallée de l’Ourika près de Marrakech, j’avais hâte de revenir au Maroc pour découvrir un autre lieu préservé du tourisme de masse.
Notre voyage a été un cumul de beauté et bonté. Pourtant, le choix de Chefchaouen était un pari risqué, la médina entièrement teintée de bleu est le repère par excellence des influenceurs à la recherche de cadre photogénique.
Authentique, elle a su imposer son identité. Je lui souhaite de ne jamais s’incliner.
Sources externesUNESCO. Biens inscrits sur la Liste du patrimoine mondial.
UNESCO. La diète méditerranéenne.
